Писко

Знаменитые чилийские вина в caмом Чили почти не пьют — более 80% произведенного там вина отправляется на экспорт. На родине Пиночета и Альенде пьют другой напиток — “Писко”. А “Писко Капель” — одна из самых известных марок, использующая бутылки в форме знаменитого истукана с острова Пасхи.

С одной стороны, это филологический подвиг — привезти в Россию напиток с таким названием. С другой — следование последним тенденциям мировой моды. По сути, Pisco — национальный чилийский спиртной напиток — представляет собой молодой белый коньяк. Белым он остается, так как не выдерживается в бочках. В этом он похож на итальянскую граппу, однако в отличие от нее сырьем для “Писко” служат не отжимки, а виноградный сок (как для коньяка). Похожие продукты стали делать и в Европе: в Испании, Италии, Франции появились первые, экспериментальные, вариации на тему белого коньяка. А в Чили он существует давно.

“Писко” пьют и просто так, в чистом виде, согреваясь в холодных районах этой протяженной страны, и в прохладительных коктейлях, смешивая с цитрусовыми соками и льдом. (Этот очень популярный коктейль называется “Писко Сауэр”.) “Писко” подают в Чили повсюду, от закусочных до ресторанов высокой кухни, однако есть и специализированные питейные заведения вроде наших рюмочных. Пискарни, как сказали бы мы по-русски. В окрестностях Сантьяго они называются - "Пискохуэ".

<< назад

  • зарегистрированные коллекционеры
  • новости Клуба Алкоминималистов
  • вступить в Клуб Алкоминималистов
Вступление в Клуб Алкоминималистов, дальнейшее членство и выход из Клуба являются абсолютно добровольными. Для вступления в Клуб Вам необходимо заполнить регистрационную форму.
заполнить форму ››
  • общение на форуме
Общение в Клубе Алкоминималистов происходит на "живых" встречах и на форуме, где можно общаться с коллегами, размещать свой обменный фонд, делиться опытом, обсуждать и решать вопросы, связанные с алкоминималистикой и не только!
общаться ››
заказать сайт
Яндекс цитирования
The site for all collectors of miniature bottles
мертвые души том 2