Чешские вина

На территории Чешской Республики виноградную лозу выращивают непрерывно уже более 1700 лет, хотя здешние винодельческие области относятся к самым северным в Европе. В настоящее время удельный вес виноградарства и виноделия в конечной продукции растениеводства ЧР составляет приблизительно 6%, однако, в некоторых областях эта отрасль имеет чрезвычайно важное значение. Например, в Южно-моравской области находится свыше 90% всех площадей виноградников ЧР, в районе Бржецлав – свыше 1/3 площадей виноградников.

Средняя стоимость собранного винограда колеблется около 30 млн. евро, его переработка на вино стоит также 30 млн. евро. Виноградарство в Чешской Республике разделено на чешский и моравский винодельческие регионы. Площадь чешского винодельческого региона составляет неполных 500 га виноградников. Моравский винодельческий регион состоит из десяти винодельческих областей с общей площадью виноградников около 11 500 га. Всего виноградники в ЧР находятся более, чем в 350 виноградрских поселках. Первый винодельческий закон был принят на территории Чешской Республики в 1907 году, до этого действовали различные законы, известные, как «горенские права». После 1918 года этот закон признала и Чехословацкая Республика, и он действовал до тех пор, пока не был заменен Чехословацким стандартом. В 1995 году снова вступил в действие закон о виноделии, внесший поправки в принципы выращивания в области виноградарства и виноделия. В 2000 году он был новеллизирован таким образом, чтобы в основном соответствовал предписаниям Европейского Союза в секторе вина. В 2002 году была принята новая версия закона, которая, помимо прочего, ввела так называемый Винодельческий фонд.

Среднегодовое потребление вина в Чехии на одного человека колеблется между 13 и 15 литрами. За последние годы отечественная продукция винограда покрывает приблизительно 45% этого потребления, 55% потребляемого в Чехии вина импортируется. В последнее время преобладает спрос на красное вино, а поскольку темных сортов в посадках виноградов мало, импортируется больше красного вина. В 1999 году был отменен акцизный налог на вино. Особенно давнюю традицию имеет выращивание виноградной лозы в Моравии. У истоков этой традиции стояли Я. Седлачек и Ш.-Х. Андре на рубеже 18 и 19-го веков.

Название «Андре» носит в настоящее время сорт винограда, выращенный в городе Велке Павловице. Наконец, выращиванием винограда в Брно в 19-ом веке занимался и основоположник генетики Иоганн Грегор Мендель, в честь которого был назван Менделеум – институт селекционирования, учрежденный в городе Леднице-на-Мораве в 1912 году. Уже в конце 19-го века был собран новый подвойный сорт винограда. Начиная с 50-х годов прошлого века, в Моравии был выращен целый ряд новых сортов винограда (Палава, Андре, Аврелий, Моравский мускат, Неронет, Олшава, Витра), над многими сортами работа продолжается и сейчас. Однако поскольку жизненный цикл виноградной лозы длится несколько десятков лет, доля новых сортов, выращенных в Моравии, составляет всего 5% от общей площади виноградников в Чешской Республике. Белые сорта, используемые для производства вина, выращиваются на 74% площадей виноградников, в то время, как синие сорта – всего на 26%.

Широко распространены такие сорта винограда, как Велтлинский зеленый, Мюллер Тургау, Итальянский рислинг, а из темных сортов – Святого Лаврентия, который пользуется в Чехии наибольшей популярностью. Предпринимателей в отрасли виноградарства и виноделия объединяет Чешско-моравская виноградарская и винодельческая ассоциация. Она возникла в 1993 году как отраслевое объединение юридических и физических лиц. По данным на 2002 год данная организация насчитывает 180 членов – предпринимательских субъектов, в которых виноградарством и виноделием круглый год в пересчете занимается 1 300 лиц. С 1993 года объединение является членом Аграрной палаты Чешской Республики.

Кроме своей деятельности в рамках государства ассоциация является экспертом-гарантом международной ярмарки «ВИНЕКС» и организатором международного конкурса вин «ГРАН ПРИ ВИНЕКС». Ассоциация принимает участие также в издании и распространении ряда публикаций о виноделии. С 1997 года она издает журнал «Винодельческий кругозор». Это – единственный специальный ежемесячник для виноградарей и производителей вина в Чешской Республике.

<< назад

  • зарегистрированные коллекционеры
  • новости Клуба Алкоминималистов
  • вступить в Клуб Алкоминималистов
Вступление в Клуб Алкоминималистов, дальнейшее членство и выход из Клуба являются абсолютно добровольными. Для вступления в Клуб Вам необходимо заполнить регистрационную форму.
заполнить форму ››
  • общение на форуме
Общение в Клубе Алкоминималистов происходит на "живых" встречах и на форуме, где можно общаться с коллегами, размещать свой обменный фонд, делиться опытом, обсуждать и решать вопросы, связанные с алкоминималистикой и не только!
общаться ››
заказать сайт
Яндекс цитирования
The site for all collectors of miniature bottles
мертвые души том 2